El restaurante ‘El Cantó del Palasiet’ representa a Altea en Madrid Fusión, alimentos de España con un showcooking, en el que su chef Vicente Orozco preparaba una paella de serviola, habitas y ajos. El público asistente pudo también degustar Mistela del Barranquet; mini coca con confitura de calabaza; melva en aceite y naranja sanguina. Productos procedentes de la huerta y la bahía de Altea. A la cita acudía la edil de Turismo, Xelo González, quien ha valorado positivamente la experiencia.
